Châtaigniers (Castanea sativa)

Avant propos

Le châtaignier fait partie de ces variétés fruitières emblématiques Française. Il fut longtemps la base de l'alimentation humaine et/ou animale dans certaines régions aux hivers rudes. Chaque région possède plus ou moins certaines variétés qui lui sont propres. Certaines maladies ou ravageurs typiques du Châtaignier se sont développées dans certaines régions et pas dans d'autres.

Il devient donc important de connaître les réglementations sur ce sujet, les droits, les devoirs, les conseils et autres commentaires

Le châtaignier dans Wikipédia

Le châtaignier (Castanea) et Châtaignier commun (Castanea sativa)

Dans ce wiki

Les portes greffes et les méthodes de greffages

Questions / Réponses avec Serge

Voici quelques questions que j'ai posé a serge (Région Occitanie)

Est ce que nous pouvons transférer des greffons d'une région a une autre ?

Plusieurs problèmes, il y a un risque de transporter des chancres, en effet chaque secteur ou régions à ses propres types de chancres. Exemple, si je produit mes propres PG et mes greffons ils seront plus à mêmes de résister aux chancres de mon secteur. Le fait de transporter des PG ou des greffons dans un autre secteur ou un autre région, ceux-ci seront plus sensibles aux chancres du nouveau secteur ou nouvelle région.

Il y a aussi le problème climatique, des variétés d'une région ne seront pas adapter ou mal à un autre climat ou conditions, j'en ai fais l'expérience, les variétés Corses produisent peux ou pas chez moi car pas assez de soleil, bouche de Bétizac et bien d'autres variétés ne produiront pas au-delà d'une certaine altitude. Les pépinières Lafitte greffes sur Crenata car le Pays Basque à un climat océanique humide.

Beaucoup de variétés sont vraiment adaptées à leur région, elles vont fructifier ailleurs mais avec une moindre production, des fruits plus petits....

Carte des maladies, quelles sont les maladies et problèmes

Je ne connais pas de carte des maladies, les principales sont l'encre, le chancre, le cynips.

Au sujet du cynips ( guêpe asiatique) chez moi avec l'asso du renouveau de la châtaigne nous avions identifié des variétés locales il y a 15 ans. Actuellement 60% sont sensibles au cynips et ne produisent plus, Les autres comme une de mes variété (noire Averan) ne sont pas affectées. pourquoi certaines variétés ne sont pas attaquées. Les variétés qui ne présentent aucune galle après plusieurs années d’observation et malgré une pression parasitaire forte sont qualifiées de résistantes. Des variétés comme Maridonne,  Bouche de Bétizac et d'autres,  présente une résistance totale au cynips ; des travaux réalisés ont montré que les mécanismes moléculaires de résistance correspondent à une réaction d’hypersensibilité. L’hôte reconnaît la présence du parasite et réagit en entraînant la dégénérescence des cellules au contact de la larve. La formation de la galle et le développement larvaire sont alors stoppés.

Site pour les maladies :

- https://www.carbonapp.fr/post/les-maladies-du-ch%C3%A2taigner-causes-sympt%C3%B4mes-et-traitement

- https://hal.science/hal-01607793v1/document

Que faut il utiliser comme porte greffes

Plusieurs PG sont utilisées, maraval, marlac, marigoule, marsol, ferosacre, ils ont tous des qualités et des inconvénients. Dans l'idéal il est possible de semer du sativa de son secteur qui sera résistant au chancre de son secteur. Si on possède des marsol, marigoule, idem en semant les fruits et s'en servir de PG, sachant que de toute façon ce sont probablement des hybrides. Je fais du marcottage de marsol et marigoule, les boutures sont difficiles à réussir.